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28C rue Santos Dumont
69008 Lyon
France
POUR QUI ? A destination des professionnels de la restauration (ou des futurs professionnels)
OBJECTIFS
– Réduire les pertes en réalisant des économies
– Identifier les causes et leviers du gaspillage alimentaire
– Rendre visible la démarche de son établissement
– Anticiper la réglementation et les objectifs à long terme
Une formation animée par l’association Récup et Gamelles, avec le soutien de la Ville de Lyon.
Pour toute question ou inscription : lucas@recupetgamelles.fr
