Associé.e – boulangerie en SCOP à Lyon – CDI – H/F – Lyon – Auvergne-Rhône-Alpes

CONTEXTE

Nous sommes 2 boulangères et nous souhaitons reprendre une boulangerie existante à Lyon d’ici septembre 2027 en changeant son statut en SCOP.  Dans cette boulangerie, nous produirons du pain au levain et autres gourmandises en contribuant tous aux différentes taches de la boulangerie (production, cuisson, vente, taches administratives, ménage). Nous sommes déjà en discussion avec les associés actuels de la boulangerie pour préparer la reprise.

Notre projet  s’appuie sur 4 piliers essentiels pour nous :

• Des produits bio, gourmands et accessibles à tous
• Prendre soin de nous au travail
• Un lieu accueillant et ouvert sur le quartier
• Une auto-gestion et une gouvernance démocratique

PROFIL RECHERCHE

Nous recherchons 1 à 3 associé.es désireux.ses de s’engager dès maintenant avec nous dans ce projet entrepreneurial afin de participer au montage du projet et d’y travailler à partir de septembre 2027 en tant que salarié.e-asssocié.e.

Il nous semble important que les personnes qui nous rejoindrons aient déjà une expérience de 6 mois en boulangerie, idéalement au levain mais nous restons ouverte pour discuter de votre parcours.

Nous recherchons des personnes prêtes à s’engager dans un collectif et ayant donc une expérience ou une appétence pour la gouvernance démocratique et l’auto-gestion d’une entreprise.

Si vous avez des cordes à votre arc utiles au quotidien d’une boulangerie comme le bricolage, la gestion administrative, la vente ou les ressources humaines, c’est un vrai plus !