Nous recherchons une nouvelle personne pour intégrer l’équipe sur un poste de cuisinier.e, en charge principalement de la préparation des tapas pour le service du soir (3 soirs/semaine) et aussi le midi (1 journée de travail en coupure max) – jours de repos samedi dimanche. A terme, gestion d’une partie des commandes et de la carte du soir et midi en collaboration avec les autres cuisiniers.eres.
Poste 35h mais aussi ouvert à du temps partiel.
Missions
- Mise en place le matin ou l’après midi, service, puis nettoyage et rangement de la cuisine
- Renouvellement de la carte du soir / midi, sélection des produits et élaboration des recettes
- Participation à l’élaboration de la carte du soir en collaboration avec les autres cuisinier.e.s
- Gestion d’une partie des commandes auprès de nos fournisseurs
Profil recherché
Cuisinier.e avec au moins 1 an d’expérience ou une formation type CAP.
Adhésion à la démarche globale de l’entreprise sur la restauration éthique et responsable. Intérêt fort pour les produits locaux.
Bonne connaissance et attrait pour la cuisine végétarienne.
Rigueur dans l’organisation et le respect des normes d’hygiène. Sens de l’initiative indispensable, notamment dans l’entretien de la cuisine (pas de plongeur dans l’équipe).
Autonomie (travail seul le soir), assiduité, esprit d’équipe, bonne humeur, et envie d’apprendre.
Être disponible pour travailler 3 soirs par semaine et certains week-ends dans l’année (évènements, remplacements). Planning fixe, jours de repos samedi-dimanche mais pourra se transformer en repos dimanche-lundi dans le futur.
Prise de poste : début janvier. Essai dès que possible.
Salaire selon profil et expérience.
Appeler Amandine au 0472732460 ou envoyer CV à lafourmilierecafe@gmail.com